很多朋友都喜欢吃榴莲，但是买的时候你知道怎么选吗榴莲？让我们来看看。教你如何选择榴莲。小技巧一:捏尖刺榴莲最大的特点是它的外壳布满刺，所以先挑这个刺。成熟榴莲可甜可糯。如果不小心买到了未成熟的榴莲，其果肉往往又硬又涩，不能食用。想知道榴莲的到期时间，可以通过一个“小技巧”来了解。这根肥大的“狼牙棒”布满了密密麻麻的尖刺。选择两个相邻的尖刺，用手握住尖刺的尖端，稍微用力向内挤压。如果更容易，他们可以互相“亲近”，证明榴莲柔软成熟。如果你感觉很结实，根本捏不到，证明榴莲比较健康。
那么榴莲是否成熟也可以通过识别果实的大小和外观颜色来识别。像挑西瓜的原理，一般来说，大一点的榴莲成熟度会更好。从外壳颜色来看，成熟的榴莲是比较通透的黄色。青色多了，证明还不够成熟。技巧三:我们在看开裂度选择榴莲的时候，会看到有一部分是开裂的，这也是我们选择的重点。
8、买 榴莲时怎么选好?购买时榴莲，应选择山形、形状完整规整、果皮深褐色、口感浓郁的水果。摇一摇就是上品了。永远不要认为越重越好。其实打火机榴莲往往比较小，但是不要选蓝色的榴莲。买回家榴莲用报纸包得严严实实的，防止它刺伤小孩。榴莲有后熟作用，所以要存放在阴凉的地方，熟了的果实会开裂。这时可以将果肉取出，放入保鲜袋中，放入冰箱中保存，冰镇后会有冰淇淋的味道。
9、挑选 榴莲的技巧简介:不太好吃榴莲，因为榴莲皮厚带刺，用起来比较麻烦。对于很多第一次吃榴莲的人来说，很多人会无所适从。注意榴莲主要是吃榴莲的时候要注意识别，因为榴莲的识别和其他水果的识别是不一样的，一定要带着爱注意榴莲。
选榴莲-0/的技巧不能摘，否则影响其成熟，果树受损。成熟榴莲深夜或凌晨会掉，捡就好。榴莲的种类很多，有金枕头、葫芦、鲍鲲等。好榴莲，果肉既不能含太多水分，也不能太干太硬，而是软润微苦。榴莲的种子富含蛋白质。炒或煮的时候，种子去壳吃，吃起来像栗子，还能增加体力。从表皮可以知道榴莲的优缺点。圆锥刺粗而稀疏的一般发育良好，果实多，果肉厚而细腻。如果刺细而密，果和果肉薄，肉厚。
10、挑选 榴莲有什么技巧1。看外表。大的榴莲水满满的，味道够甜。外观长、尾尖的榴莲皮薄肉圆，种子会小一些。尽量选择榴莲这种看起来像狼牙棒的。山越多，肉就越多。刺密的肉少，刺稀的肉厚。2.看颜色。通常金黄色是成熟的标志，但如果颜色太深甚至是棕色，榴莲则是太成熟，如果颜色太浅甚至是绿色，则是不成熟。3.称一下。同样大小的榴莲，核越重，核越小，榴莲，往往越轻。
熟了的榴莲果实会自然开裂，所以最好选择看起来很快就会开裂的那种。这个榴莲熟到可以保存一段时间，但是如果开壳时间太长，可能会过熟，5.闻一闻。好的榴莲气味浓烈香浓，但如果你闻到一股绿草般的味道，说明还不够成熟。如果你闻到酒精味，它可能已经腐烂了，摇晃。拿起榴莲摇一摇，如果里面有轻微的碰撞声，证明果肉熟了，已经出壳了。
